Ugnsstekt färskpotatis med timjan

Kanongott till grillat eller på buffébordet. Till receptet

Ljummen färskpotatissallad

Salladen kan göras på potatis som har blivit över från en tidigare måltid och serveras då rumstempererad men godast blir den med alldeles nykokt potatis. Och naturligtvis ska tomaterna inte vara kylskåpskalla utan rumstempererade. Till receptet

Papas Arrugadas med röd och grön sås

Servera de här salta skrynkliga potatisarna som tapas med den ena eller båda de kryddiga såserna att dippa dem i. Gör inte rätten på den allra första färskpotatisen som knappast har något skal alls, utan vänta lite längre fram på sommaren. Potatisen kan serveras direkt men blir minst lika god om den får svalna och sedan värmas i 200-gradig ugn ca 15 minuter före serveringen. Till receptet

Vintips: Åkesson French Rosé Syrah, 139:-, 2009, VdP d’Oc, Frankrike, 6768, box 2000ml.

Fransk potatissallad

Ställ potatissalladen kallt någon halvtimme före servering. Till receptet

Kryddig potatissallad (Nêrgizî)

En härligt het potatissallad. Till receptet

Potatissallad med mynta - Patates salatasi

Superenkel sallad som serveras på mezebordet. Till receptet

Korvmix med len potatissallad

Len potatissallad som passar utmärkt till korvar med smak, till exempel en kanel och chilidoftande merguez, het chorizo och mustig lammkorv. Till receptet

Försommarpotatis

Enkel och god potatissallad till festen. Receptet är till en buffé med 20 gäster. Till receptet

Fransk potatissallad med kronärtskockor

God potatissallad som passar lika bra till kött som till fisk varför den är utmärkt att servera på buffé. Recept: Monika Ahlberg

Lyxig potatissallad

God sallad till grillen! Till receptet

Orientalisk potatissallad

Receptet och styling: Leila Lindholm och Peter Norman. Till receptet

Örtstuvad potatis

Den här örtstuvade potatisen med Västerbottensost passar utmärkt till gravad lax. Till receptet

Örtkryddad potatissallad

Till buffén. Till receptet

Toulouse Lautrecs potatissallad

Moulin-Rouge-målaren var en riktig matlagare och skrev till och med en kokbok. "Momos kokbok för ungkarlar". Till receptet

Ljuvlig potatissallad