Matjessill med forellrom

Någon mer svensk sommarrätt än matjessill och gräddfil får man leta efter. Till receptet

Matjessill med ägg och körvel

En "ädelt bonnig" sillröra som är riktigt god. Till receptet

Små laxpaket med primörer och dragonmajonnäs

Små laxpaket som är mycket trevliga att servera på buffé. Storleken på laxbitarna kan lätt ökas. Till receptet

Violett sparris med parmesan, pistagenötter och citron

Vackert, krispigt och gott! Till receptet

Tomatsallad

Vacker sallad som blir allra vackrast med tomater i olika färger och former. Till receptet

Jungfrusallad med gurka och jordgubbar

Jordgubbar kan i många fall ersätta tomater i sommarens fräscha sallader. Till receptet

Mozzarella med jordgubbssalsa, röd basilika och balsamicosirap

Mozzarella som jag serverar med en härlig salsa på jordgubbar med lite sting som även är god till sommarens alla grillkvällar. Till receptet

Ljummen kalvcarpaccio med rosépeppardijonsås och blancherade rädisor

Tunna, tunna skivor av kalv som jag serverar med en god och vacker sås. Till receptet

Fransk potatissallad med kronärtskockor

God potatissallad som passar lika bra till kött som till fisk varför den är utmärkt att servera på buffé. Recept: Monika Ahlberg

Små färskostar med örter och nötter

Egen färskost är lätt och tacksamt att göra. Smaksätt efter eget tycke eller efter vad som finns hemma. Till receptet

Sommartårta

Krispig variant av Pavlovatårtan med äggsmörkräm, röda bär och vispgrädde, jag lovar succé! Recept: Monika Ahlberg Till receptet

Chokladcréme med jordgubbsmousse, lavendel och bladguld

Fyllig chokladcrème med rik chokladsmak. Jag serverar den i små glas eller koppar. Till receptet