Markus Aujalay lagar vardagsmat med färs
Färs av alla dess slag är garanterat barnvänligt och ofta väldigt prisvärt. I boken "Måndag-torsdag - riktig mat för familjen" finns de här fem recepten som alla är lättlagade:
25 januari 2010 kl 14:12, uppdaterad: 25 januari 2010 kl 14:32
Lammfärsbiffar
Med tzatziki. En rätt som ungar brukar uppskatta, lite tacoskänsla över det hela. Till receptet.
Lammfrikadeller i tomatsås
Lammfärsen kan bytas ut mot nöt- eller fläskfärs. Till receptet
Laxköttbullar
Med pepparrotsyoghurt. Supergott och familjevänligt! Till receptet.
Kalvfärsbiffar
Med persiljemorötter. Om du inte har provat färsksaltad gurka som man köper på lösvikt i butiken, gör det! Till receptet.
Köttfärslimpa med gräddsås
Lite som på mormors tid men fortfarande lika gott. Servera med kokt potatis, rårörda lingon och gärna kokt broccoli. Till receptet.
Välkommen att säga din mening på SvD.se. Våra regler är enkla: visa respekt för de personer vi skriver om och andra läsare som kommenterar artiklarna. För att få kommentera på SvD.se måste du registrera ett konto med Disqus eller använda ett befintligt konto på Facebook, Google, Yahoo eller OpenID. Läs reglerna i sin helhet
Vänliga hälsningar, Fredric Karén, chef SvD.se
