Helstekt oxfilé

Att helsteka köttet är smart om man inte vill stå i stekos när gästerna kommit. Purén och svampskyn kan också göras klar. Till receptet.

Vitlöksgratinerad oxfilé

Coeur de filet provencale. En klassisk bjudrätt. Imponerande men ändå behändig och bra bjudmat som går att förbereda i god tid. Till receptet.

Lyxig oxfile i gott sällskap

Helstekt oxfilé med lyxig italiensk potatiskaka, smörfrästa kantareller och krämig savoykål. Till receptet.

Hummersallad med dijon och parmesandressing

Tips! För en billigare rätt kan hummern bytas ut mot räkor. Till receptet.

Gratinerad hummer med basilika och oliver

Hummern gratineras med ett täcke av oliver, basilika och västerbottenost. Till receptet.

Hummersoppa med hummersallad och citruscrème

Nyårsmeny 2004 - Recept av Sofia Sjödin. Till receptet.