Helstekt oxfilé
Att helsteka köttet är smart om man inte vill stå i stekos när gästerna kommit. Purén och svampskyn kan också göras klar. Till receptet.
Vitlöksgratinerad oxfilé
Coeur de filet provencale. En klassisk bjudrätt. Imponerande men ändå behändig och bra bjudmat som går att förbereda i god tid. Till receptet.
Lyxig oxfile i gott sällskap
Helstekt oxfilé med lyxig italiensk potatiskaka, smörfrästa kantareller och krämig savoykål. Till receptet.
Hummersallad med dijon och parmesandressing
Tips! För en billigare rätt kan hummern bytas ut mot räkor. Till receptet.
Gratinerad hummer med basilika och oliver
Hummern gratineras med ett täcke av oliver, basilika och västerbottenost. Till receptet.
Hummersoppa med hummersallad och citruscrème
Nyårsmeny 2004 - Recept av Sofia Sjödin. Till receptet.
