Nästa steg är att börja baka med surdeg. Det är en trend som jag hoppas är här för att stanna. Bröd bakat på surdeg blir så gott. Att du dessutom spar pengar på att baka ditt eget bröd är en extra bonus. Hälsningar Linnea Seidel.

Se recept ur serien ”Livets goda”. Av Linnea Seidel.

Bli kokboksförfattare. Tävla med ditt bästa bakrecept

Bok 7: Matbröd och surdeg

Här kan du tjuvkika på recepten.

Linnéa Seidels grundsurdeg

"Surdegsbröd har bakats i tusentals år och sägs komma från Egypten. Till receptet på Tasteline.

Med jäst. Eller baka en variant på surdeg som har fått lite hjälp av vanlig jäst. Detta recept kan vara bra att börja med. Surdeg med jäst (Tasteline).

Mammas goda tekakor

"Hembakade tekakor går inte att jämföra med någonting annat. Till receptet på Tasteline.

Linneas Focaccia

"Focaccia är ett italienskt matbröd som vanligtvis bakas i långpanna och sedan skärs i rutor." Till receptet.

Fyllda bröd

"Det här är ett av mina favoritbröd som jag ofta serverar till soppa. Till receptet.

Frukostscones

Det här receptet ger saftiga och smakrika scones som inte smular. Till receptet.

Rågmjölsrutor

"De här brödet är riktigt enkelt att göra och räcker till många. Dekorera med pumpakärnor, solrosfrön och linfrön." Till receptet.