Till 4 port behövs:
300 g torkade vita bönor (ca 3 3/4 dl)
4 lammläggar
1 urkärnad chilifrukt
2 lagerblad
1 rosmarinkvist
2 vitlöksklyftor
1 köttbuljongtärning
4 dl krossade tomater
3 dl vatten
Salt och peppar
1. Blötlägg bönorna över natten.
2. Salta och peppra lammläggarna och bryn dem i en stekpanna.
3. Häll av blötläggningsvattnet från bönorna. Lägg bönorna i tryckkokaren tillsammans med chili, lagerblad, rosmarin, vitlöksklyftor, buljongtärning, krossade tomater och vatten. Lägg läggarna ovanpå.
4. Koka upp enligt tryckkokarens anvisningar. Koka under tryck 20-25 minuter.
5. Smaka av bönragun före serveringen. Kanske behövs mer salt.
