Högst upp ovanför Södra bar ligger champagnebaren.
Foto: STAFFAN LÖWSTEDT
Både turister och inbodda stockholmare bör ta chansen att se stan från de bästa utsiktspunkterna. I krokarna kring Mosebacke finns flera möjligheter, Södra bar & kök är definitivt en av dem.
Vill man mest drinka ska man välja barens generösa uteveranda, med bänkar och dynor och några få bord där något enkelt från barmenyn kan ätas.
Men om magen kräver lite mer eller om vädret bjuder svenskt sommarlågtryck, finns en liten restaurang inomhus intill baren, med grym utsikt och smarrig mat, dock inte felfri betjäning.
Ljuset är nästan smärtsamt om solen krämar på rakt in genom de höga fönstren som vetter åt tre håll, mot Riddarfjärden, mot Skeppsbron och Strömmen samt mot Saltsjön. Vid borden blandas åldrar, språk och alla typer av sällskap, helt opretentiöst.
Boka bord är att rekommendera, eftersom matsalen är rätt liten. Portionerna, däremot, är stora. Två rejäla lammläggar, som långkokats tills köttet lätt glider av benen, serveras i en mustig tomatsås med vita bönor. Två bitar sotad chèvre smälter i såsen och bryter smaken på ett ljuvligt sätt.
Även laxen är rejäl. Den har grillats på bästa sätt, med en nästan rå kärna. Menyn utlovar avokado, parmesan, sparris och oliver till, men in kommer färskpotatis, rödbetor och fetaost.
Vi blir besvikna men inte förvånade. Servitörerna är charmerande men betjäningen haltar. Allt tar tid. Vi får bordsgrannens dessert.
Vår egen osttallrik med en getost, en hård Beaufort och en stingig camembert håller däremot måttet. Och vem har egentligen bråttom när solen dalar över den vackraste av alla städer.







