Betyg: 3 av 6

Borden på Il Tempo fylls snabbt även en vanlig vardagskväll. Här finns gäster i alla möjliga åldrar och konstellationer: tjejkompisar, killgäng, äldre par och yngre. En restaurang för alla, helt enkelt.

Lokalen är mörk men ändå mysig med röda zebramönstrade tapeter, som inte direkt för tankarna till Italien. Det är inte heller meningen. Den som har rest och sett mycket ska associera till New York, för precis samma tapeter fanns på Gino på Manhattan, som slog igen för knappt ett år sedan efter 45 år på samma adress.

Bortsett från tapeterna är inte New York-vibbarna särskilt påtagliga. Il Tempo är en kvarterskrog som serverar italiensk husmanskost med blandat resultat. Det är inte något direkt finlir på tallrikarna – portionerna är rejäla och det är ofta en märklig obalans i proportionerna mellan huvudinnehåll och tillbehör.

Även när det gäller smakerna finns det en hel del att jobba på. Både carpaccion och bresaolan som serverades vid Krogguidens besök har en utmärkt stomme men tillbehören drar ner betygen.

Inte heller huvudrätterna imponerar. Den, enligt menyn, grillade marulken kan knappast ha grillats utan måste snarare ha bakats i ugnen. Den simmar tillsammans med pastasnäckor och överkokta morötter och lökar i buljong och är definitivt inte värd 265 kronor.

Mer prisvärd är tagliatellen med lammragu. Även fjällrödingen är väl tillagad men serveras på en stor hög alltför mesigt kryddad risoni med ynkliga kräftstjärtar. Oharmoniskt komponerad är också torskrätten med kokt ägg, svartpeppargnocchi och parmesanskum.

Desserterna är det som någorlunda räddar kvällen. Tiramisun är föredömligt luftig med fin kaffe- och kakaosmak, citrontarten är perfekt syrlig och chokladfondanten har ett härligt rinnigt innehåll.

Serveringspersonalen är vänlig men har svårt med tajmingen av de olika rätterna. Och nog för att det är bra att få veta att ett vin är gott men ännu bättre skulle det vara att få veta om det passar till rätterna man har valt.

Det har gått en hel del slentrian i både servicen och matlagningen på Il Tempo. Med den relativt höga prisnivån behövs en uppryckning, annars kanske även den etablerade kundkretsen tröttnar.