Riche har en blandad publik. Här möts till exempel kända fotomodeller och fastrar från Skövde.
Betyg: 4 av 6
Titta-in-efter-shoppingrundan eller en långsittning till middag. Kända fotomodeller och fastrar från Skövde. Barnfamiljer intill unga festprissar med bakåtslickat hår och champagneglasen i högsta hugg. Tidig eftermiddag eller sen natt. Det är den avslappnade blandningen som matlegenden Tore Wretman eftersträvade då han 1945 tog över denna krog som funnits ända sedan 1893. Numera ägs Riche av Stureplansgruppen.
Det är kontrasterna som
gör det - på Riche finns alltid någon att titta på, och roliga samtal att tjuvlyssna på.
Menyn drar åt många olika håll, vilket är positivt. Vissa rätter kunde vara hämtade från ett franskt brasseri, till exempel choucroute, den mättande surkålsgrytan från Alsace. Den rymmer även gott om svenska klassiker som toast skagen (bäst i stan hävdar en del), gravlax, sill och biff Rydberg.
Bland förrätterna har vi bland annat ätit perfekt souvas (rökt ren), så härligt mör att den nästan smälte i munnen. Som tillbehör lingonchutney och pepparrotsost. Gravat kött dyker upp allt oftare i restaurangmenyerna. Riche lyckas bättre med det än många andra ställen, det visar den portergravade biffen som serveras med bland annat löjrom.
Bland huvudrätterna kan vildandsbröst med bland annat äpple och ank-lever rekommenderas. Men den gladaste överraskningen är den bräckta, rimmade oxbringan som här får utmärkt sällskap av rostade rotfrukter.
Efterrätterna håller stilen. Testa till exempel saffransglassen med vaniljkokta
fikon - du lär inte bli besviken. Eller kanske den smarriga kanelcrème brûléen med äppelkompott.
Vinlistan är omfattande - över 100 olika sorter, varav 20 på glas. Allt från enkla vardagsviner till utvald lyx.
En måltid här lär lämna de flesta nöjda. Om det inte varit för den relativt höga prisnivån på delar av menyn, så hade vi varit ett snäpp mer generösa med tärningsprickarna.
KROGEN I KORTHET
Profil: Populär mötesplats mitt i smeten, en krog för alla.
Specialitet: Svenska klassiker och fransk brasserimat.
Vinlistan: Över 100 olika sorter varav 20 på glas.
Öllistan:Lär inte göra någon besviken.
Passar för: Nästan alla, nästan alltid. En snabb måltid, ett glas i baren eller en bättre trerätters middag.
Publik: Östermalmsgossar, tanter i rutig kjol, föräldrar med småbarn samt en och annan kändis.
Ljud: Framför allt prat.
Service: Trevlig men föga inställsam.
Inredning: Av Jonas Bohlin. Samarbete med många konstnärer.
Boka bord: På helger.
Vegetarisk mat: Gott om alternativ.
Barnvänligt: Ja, åtminstone tidigt på kvällen.
