Betyg: 3 av 6

”Näringsrik och äkta kinesisk mat med Sichuan smaker”. Så lyder reklamstrofen på neonskylten över restaurang Peony, som ligger mitt bland hyreshusen strax söder om Gullmarsplans t-banestation.

Det är en udda fågel i krogtestsammanhang. Att kinesiska Peony får vara med beror på att ryktet om att det är en riktig pärla nått oss. Ofta är dock ryktet om pärlors förträfflighet överdrivet – så även denna gång.

Inredningen går i kinesisk kitschstil med lyktor, plastblommor och tavlor med 3D-motiv. Tyvärr noteras också en del blomflugor.

På hemsidan kan man läsa om rätterna innan besöket, och det rekommenderas, för väl på plats är det svårt att få information. Menyn är knapphändig och att personalen har tid hjälper inte när kunskapen i svenska eller engelska är skral. Det är bara att beställa.

Det blir ingen bra start när de små vårrullarna kommer in och smakar bränt. Men det blir en snabb återhämtning med Sichuanrätten Comeback-fläsk, fläsk som steks två gånger och serveras med grönsaker och ris. Den har en styrka som tilltalar utan att ta över och är mycket prisvärd för 138 kronor. Wokad kycklingfilé med chili är stämplad som ”mycket stark!” som en varning i menyn. Småbitar av fågeln har marinerats, friterats och wokats med Sischuanpeppar och chili och serveras med ett extra gäng torkade chilifrukter. Nog är det hett, men även här är det slående hur den goda söta smaken från tillagningen höjer sig över hettan.

Genomgående är portionerna stora nog att mätta två personer. På dumplingsfronten har de ångkokta bra stuns medan de friterade inte sätter något större avtryck. Den friterade bananen som avslutning serveras med grädde och smakar mest friterad deg.

Serveringsrättigheterna begränsar sig till folköl. Synd eftersom andra typer av öl skulle kunna förhöja matupplevelsen, och kanske få fart på karaoken. Nu är det ingen som tar chansen ens när det är lördagskväll och i stort sett fullsatt.

Å andra sidan är maten stark så det räcker – och husets te utsökt. Krogguiden kan tänka sig en kopp eller två. Kanske i väntan på en take away-beställning.