Betyg: 4 av 6

Det känns befriande med en restaurang som inte är det minsta beräknande och där ett foto av författaren och debattören Sara Lidman hänger på väggen – en bild från Stockholmstribunalen på 60-talet där man diskuterar Vietnamkriget.

Personalen skulle lika gärna kunna servera i Hanoi som på Hanoi, Birger Jarlsgatan. Det bidrar till den charmigt genuina upplevelsen.
På Hanoi bar trivs såväl stora som små under en avspänd och mycket prisvärd middag. Lovorden har haglat över den lilla restaurangen, men möjligen har allt beröm lett till en något dalande ambitionsnivå när det gäller råvarornas kvalitet.

Bäst lyckas Hanoi Bar med sina mer speciella rätter. Det gäller främst de fräscha färska vårrullarna, fyllda med krispiga grönsaker, färsk koriander, räkor eller kyckling, i tunna rispappersknyten. En stor portion är lagom att dela på tre som förrätt.
Till specialiteterna hör också den värmande wontonsoppan och dumplings, som kan fås med antingen räkor eller fläskfärs, liksom de fräscha förrättssalladerna.
De många olika nudelrätterna är säkra kort. De serveras med gott om spänstiga grönsaker i stora portioner. En besvikelse är däremot ankan, inte stark som menyn utlovar, däremot seg och alltför fet.

Menyn flörtar även med fegisar som helst vill äta svenskt.
– Den grillade oxfilén är inte alls lagad på vietnamesiskt vis, mer svenskt, avslöjar servitrisen.
När det är dags för efterrätt får den som luffat runt i Asien en nostalgisk matkick. Här finner man nämligen sådana bananpannkakor som serveras på varje enklare backpackerhak längs resenärsstråken
i öster.

Avsluta på vietnamesiskt vis, med kaffe som bryggs vid bordet.