Betyg: 3 av 6

Mare Monte är en högst sammansatt krog, inklämd mellan ingången till ett nybyggt hotell och en synnerligen välfrekventerad livsmedelshall.

Italiensk finkrogskänsla blandas med tafflig lunchmatsalsatmosfär. Inredningen är en blandning av sober elegans, enkla pappersservetter och bord utan dukar.

Mindre elegant är hur vi blir bemötta när vi kommer, det vill säga, vi blir inte mottagna alls. Att inte ta notis om nya gäster är inget rekommendabelt koncept.

När man som gäst sorterat klart bland alla kolliderande intryck är eftersmaken ändå hyggligt angenäm. Sympatiska priser, rejäla portioner, flexibilitet i köket. Servicen är loj men välvillig. Den spikade menyn justeras fermt efter gästens önskemål.

Särskilt prisvärda är de fasta menyerna. En måltid med perfekt kokt linguini och krämig svart kaviarsås som inledning, följt av suveräna lammracks och en smäktande tiramisu blir en klart njutbar stund för 395 kronor. Och då ingår ett glas skapligt torr prosecco.

Man blir garanterat mätt och ofta nöjd. Men vissa rätter kan vara i mastigaste laget, som paradrätten filetto mare e’ monte: två rejäla bitar från oxfiléns tjocka del med en hög vanliga räkor, lite fräst karljohansvamp och smält taleggio, allt konjaksflamberat utan att det sätter märkbara spår. Ostbrickan med blandad ost kunde räcka till ett helt bord och liknar ett helt virkesupplag med rätt ordinära stänger av parmesan, taleggio och gorgonzola.

Små detaljer som den mirakulösa grönröran till vitlöksbrödet är viktiga. Men det finns många plumpar i menyprotokollet. Pannacottan är skumt dallrig och känns inte härlagad. Påfallande är också hur svagt saltad all mat är. Uppläggningarna är originella men lustigt lika varandra när det mesta verkar serveras på fyrkantiga tallrikar med en brödpinne som återkommande element.

Vinerna är enbart italienska, inte så många men från olika regioner och väl beskrivna. Kaffet är utmärkt till uppseendeväckande rimligt pris. Och vi får i alla fall ett vänligt hejdå med glada leenden från personalen.