Betyg: 3 av 6

Två sorters människor dras till Dragon house. De som vill frossa i försvenskade varianter av det kinesiska, thailändska och japanska köket och därför väljer den prisvärda buffén för 139 kronor. Och så de med ett genuint intresse för det traditionella kinesiska köket som beställer grismage eller ekorrfisk från den kinesiska menyn.

Det är denna meny som gör Dragon house värd ett besök. Från början fanns den bara på kinesiska. Nu har den gjorts lättillgänglig med svensk text och tydliga bilder på alla rätter. Tyvärr är verkligheten inte lika tjusig som bilden. Den chiliheta krispiga gurkan som på bilden ligger i en prydlig stapel serveras i en enda hög.

Menyn täcker in större delen av de kinesiska köken. Från chilihetta i den vitlöksstarka generalbiffen eller kycklinggrytan Shui Zhus goda men fräna smak av sesam och sechuanpeppar.

Bland de milda och goda rätterna finns en sesamdoftande tofu och en fiskdoftande aubergin, söt och väl tillagad så att den smälter i munnen.

Den färska ångade gösen för 238 kronor är väldigt prisvärd. Vackert upplagd, men pillig att äta, räcker den till minst två. Smakerna är milda och släpper fram fisken. Dumpling- favoriten jiaozi, fläskfärsfyllda pastaknyten, är stora och har tjocka höljen vilket gör dem svårätna.

Kinesernas förkärlek för brosk gör även andra rätter till en utmaning. Både den i gelé inkokta fläskkarrén och revbensspjällen friterade med socker och vinäger knastrar bitvis mellan tänderna.

Dragon house är ett kul ställe för alla nyfikna smakletare och de som bott i Kina känner igen sig i den mat de lärt sig älska. Tyvärr blir det språkförbistringar med servitörerna och det stora antalet buffégäster gör det svårt för personalen att hinna hålla fräscht.

Godare och mer genuint än vanlig kinamat, men det hade kunnat vara både fräschare, snyggare och godare.