Rostad rödbetsoppa med fetaost och pistaschmandel

Det blir en härligt rostad smak när man ugnsrostar rödbetorna i stället för att koka dem. Till receptet.

Daal

Indisk soppgryta där jag lagt till kokosmjölk. Bjud gärna hembakt indiskt bröd till, till exempel naan. Till receptet.

Grönkålssoppa med pecorinokräm

Grönkål kryllar av järn och c-vitamin. Tyvärr är det inte alltid lätt att få tag på färsk - men fryst fungerar. Till receptet.

Gulasch med citron

Klassisk gulasch har fått smak av citron som piffar till den värmande och närande soppan. Till receptet.