Klassikern Vår kokbok som kom ut i ny upplaga i höstas har redan slagit försäljningsrekord. På bara fyra månader såldes 97 000 exemplar, vilket betyder att Coops nygamla baskokbok blev den mest sålda kokboken i Sverige 2009. I den moderniserade versionen finns 1  200 recept. De flesta gamla husmansrätterna är kvar, men kompletterade med många nya vegetariska rätter och asiatiska recept som ju har blivit den nya vardagsmaten för många. / Agneta Ullenius

Det krävs inte mycket för att glädja en hemmakock. Nu har till exempel Kockens kryddor snofsat till sina burkar och fattat att vi är många som förvarar kryddorna i kökslådor under spisen. Således har de nya burkarna kryddnamnet tryckt även på locket. / Agneta Ullenius

Slow Food-rörelsen har nyligen fyllt 20 år och kan nu räkna över 100 000 medlemmar i 132 länder. Det som började som en protest mot ett planerat McDonalds vid Spanska trappan i Rom och hela fastfood-kulturen är i dag en global organisation med eget universitet för gastronomi och näringslära i Piemonte. Det är inte själva maten som är långsam. Den kan gärna tillagas snabbt, bara det finns omsorg om ingredienserna och tid att njuta av måltiden. Matlagning från grunden med närproducerade kvalitetsråvaror som också i möjligaste mån är ekologiska, är Slow Foods budskap./ Agneta Ullenius