Foto: Malin Hoelstad
Pomerans- och korianderkyckling med sötpotatis och mynta
Korianderfrön har en tydlig citrussmak och färska pomeranser kryddar kycklingen med en bittersöt smak.
Citronmarinerade morrötter med sidfläsk
Sött, salt och kryddigt på samma gång. Citron och morötter är en säker kombo och med fänkålskryddat fläsk blir det en fullträff av smaker.
Bittersöt citrussallad
En lite bittersallad som passar bra till kyckling och fläskkött, men också som en pigg inledning till middagen. Sweetie är en stor grön citrusfrukt med mild smak.
Limemarinerad mango med rostad pistaschmandel
Lime passar till så mycket. Både sött och salt. Här har jag blandat den med en annan favorit som är i säsong – mango.
