Frisk citrusmat
Nu är årstiden då citrusfrukterna är som bäst. Vi bad Elisabeth Johansson skapa några rätter med grapefrukt, citron och apelsin som kan användas till mer än bara att ätas direkt. Gör en frisk citronkyckling och avsluta med en söt citronkaka med maräng. Dessutom skriver Jens Dolk om vilka viner som passar till syrlig mat.
19 februari 2010 kl 10:16, uppdaterad: 11 mars 2010 kl 20:45
Citronkyckling med sparris
Friskt och fräscht. Till receptet
Apelsin- och koriandermarinerade räkor
Med grönsaksnudlar. Syrligt och gott. Till receptet
Grapefruktmarmelad
En riktigt bitter, härlig marmelad. Till receptet
Citruskaka med maräng
Servera gärna den här kakan med hallon och vaniljglass. Till receptet
Matcha vin
Surt + surt blir gott. Hitta rätt vin till syrlig mat. Jens Dolk tipsar.
Välkommen att säga din mening på SvD.se. Våra regler är enkla: visa respekt för de personer vi skriver om och andra läsare som kommenterar artiklarna. För att få kommentera på SvD.se måste du registrera ett konto med Disqus eller använda ett befintligt konto på Facebook, Google, Yahoo eller OpenID. Läs reglerna i sin helhet
Vänliga hälsningar, Fredric Karén, chef SvD.se