Recept

55 ml Olmeca Altos Reposado tequila smaksatt med rostad pumpa

22,5 ml färskpressad citronsaft

15 ml lönnsirap

Riven muskot

Gör så här:

Häll alla ingredienser, utan muskot, i en cocktailshaker, skaka med is, sila upp i ett kylt cocktailglas och garnera med riven muskot.

För pumpasmakande tequila: Rosta pumpa i 45 min på 180 grader - ta bort skal samt brända delar. Dela upp den i mindre bitar, blanda sedan med tequilan och låt den kalldra i 24 timmar. Sila allt genom en saftduk.