Foto: jurek holzer
Avokadosoppa med sting
Avokado är rik på vitamin E och har en hälsosam fettsammansättning. Vitlök är rik på antioxidanter och chili sätter fart. Läs hela receptet.
Avokadosoppa med räkor
Soppan kan lagas under mycket enkla köksförhållanden och buljongen behöver inte vara varm. Läs hela receptet.
Räk- och avokadosallad
Räksallad med avokadorelish. Läckert, fräscht och smakrikt. Balsamicoreduktionen kan också köpas färdig. Servera med friterat tunnbröd. Läs hela receptet.
Lövbiff med avokadosalsa
Börja med salsan: Blanda tomat, avokado, lök, basilika, olivolja, senap, citronskal samt salt och peppar i en bunke. Läs hela receptet.
Avokado och sparrissallad
Sallad med avokado och sparris. Servera gärna salladen med lite kokt bulgur, quinoa, dinkel eller ett osötat bröd med hela korn. Läs receptet.
Svart quinoa med avokado
Svart quinoa med avokado och cocktailtomater. En vacker proteinrik sallad med lågt glykemiskt index som passar till det mesta. Quinoan kan bytas ut mot kamutvete. Läs hela receptet.
Matildas kycklingsallad med avokado, mozzarella och örtdressing. Läs hela receptet.
Avokadosmoothie
Mild och god spirulina och avokadosmoothie. Lägg allt i en mixer och mixa till en slät konsistens. Enkelt recept.
Avokadoglass
Avokadoglass med ananas och kokos. En hälsosam lyxig efterrätt och ett perfekt sätt att få i barnen lite vitaminer och fina fettsyror. Läs hela receptet.









