–Ja, precis så här ska julkakor se ut. Tagna med mått.

Svärmors utvärdering av julkalasens småkakor genererade frågetecken. Barnbarnsgenerationen (nu i 40-årsåldern) undrade. Vadå, mått?

Själv visste jag naturligtvis att det svärmor ville säga var att kakorna var utstansade i kavlad deg, inte skurna eller rullade. Med hjälp av kakmått av olika slag hade de pepparkakor och mördegskakor som nu låg på faten fått sin varierande utformning. Men varför visste mina barn inte det? Varför trodde man att pepparkakorna var resultatet av ett arbete med ”pepparkaksformar”?

Ordet form är visserligen ett vanligt ord i samband med bakning. Men visst förknippar de flesta av oss sådana formar med degar av annan konsistens än pepparkaksdegen? Bakformen fylls med limpdegen. I sockerkaksformen häller man sockerkakssmeten. Bakningens formar är normalt nära förknippade med SAOB:s (Svenska Akademiens ordbok) betydelsedefinition ”redskap eller anordning med urholkning vari något gjutes eller pressas för att erhålla en viss avsedd form”.

Ordet mått, däremot, är enligt samma källa ett ”värktyg (av plåt) varmed stycken av viss form uttages ur utkavlad deg för gräddning”. Typiskt pepparkaksmått. Och ändå vacklar bruket.

Fler och fler använder idag ordet pepparkaksform när en äldre generation utan tvekan skulle välja pepparkaksmått. En sökning på nätet visar att pepparkaksform, som ger över 55000 träffar, är dubbelt så vanligt som pepparkaksmått. Och en snabb rundfrågning bland de yngsta, i det här fallet alltså barnbarnsbarnsgenerationen, visar att de inte känner till någon annan benämning än pepparkaksformar för de plåtfigurer som ser till att den bångstyriga pepparkaksdegen tar form av gubbar, gummor, grisar och stjärnor, för att inte tala om hjärtan.

Kanske är en formulering som ”tar form av” i föregående mening en förklaring till varför pepparkaksform blivit så vanligt trots att det inte rör sig om en sedvanlig bakform.

Det må vara hur det vill med den saken. Slutsatsen blir i alla fall att ordet mått i sammansättningen kakmått förmodligen är på väg ut ur vårt allmänspråk. Ordet form tar över.