TAND FÖR TUNGA Arla levererar med jämna mellanrum populärt förpackade fakta på mjölkpaketen. Den här veckan har vi fått lära oss lite om lördagsgodis, till exempel att man förr i tiden inte hade råd med godis mer än en gång veckan och att det var svenska forskare som under 50-talet myntade termen lördagsgodis, då de visade att tänderna skadas av för mycket snask.
Det stämmer, men det är en ganska försåtlig historieskrivning. De så kallade sockerförsöken, som ledde fram till dagens kunskaper om karies, har skrivits om eftersom försöken utfördes på patienter på Vipeholms sinnesslöanstalt, utan att de intagna själva eller deras anhöriga tillfrågades. Några patienter fick så mycket kola att tänderna helt förstördes. Men det är tack vare dem vi idag vet att socker orsakar karies.
Den som slår på lördagsgodis på Wikipedia får både historien om kampen mot karies och övergreppen på utvecklingsstörda patienter.
Jag vet inte vilket som är värst: att de ansvariga för mjölkpaketens texter känner till sockerförsöken och väljer att inte nämna dem, eller att de helt enkelt inte brytt sig om att ta reda på hela historien.
Medicinska experiment på utvecklingsstörda kanske inte passar till frukost, men då kanske man helt enkelt skulle valt ett annat ämne?
