Berättelsen handlar om kött av lo
(Nej, jag har nog aldrig ätit) något mer björnkött än av (*1) den björnen. Men jag har ätit lokött(et) också. (*2) (Jaså.) Jaha då. Göpan - lo. Ja, och (han) Per Jönsson och jag sköt den (*3) också. Ja, (han) Ante och (han) Olle Lindgren var med också.
Och så när vi (*4) kom hem så påstod somliga (*5) att det var ätbart, (*6) och somliga påstod det var inte ätbart. Och vi flådde den där lon, (*7) ser du, och den var fet, oresonligt fet, ser du, och köttet ser ut precis som griskött(et), ja då, och liknar det också. Och vi tog och kokade, ser du, och . . . av det där (*8) och skulle smaka det, och det var ju gott. Och allihop här i byn kom . . . fick komma hit och äta av det där köttet. (*9) Och somliga smakade nu på bara lite, och somliga åt ju . . . åt det ju direkt förståss. Vi kokade ju (en) väldigt stor gryta (*10) förståss; vi var inte snåla inte, för de skulle få bli trakterade (*11) allihop naturligtvis.
Och så på morgonen (*12) då så var det kött kvar, och (han) Per Jönsson sa: "I går kväll (*13) åt jag så (pass) mycket (att) jag kände (att) det var gott, och i dag ska jag äta så mycket (att) jag ska känna efter (*14) om det går (att) få ont av det." Så han åt ju väldigt (*15) mycket.
Och så tog vi och gjorde i ordning (*16) en sida, (han) Ante Lindgren och jag, som vi brukar göra med(*17) annat kött, saltade den . . . saltade den och rökte den och skulle ju. . . gjorde spickekött(et) av den, och den där (*18) skulle vi ha . . . skulle vi spara och ha med oss när (*19) vi . . . när vi skulle på älg(s)jakt förståss, något nymodigt, vi skulle ha lokött(et) med oss förståss.
Men min hustru (*20) . . . jag fick inte min hustru till (att) smaka det där köttet inte. Nej då! Och vi fick ju. . . Hon påstod (att) det var farligt också. Och vi fick inte . . . Vi skulle inte få ta med och det där (*21) heller.
Joo då, vi ska ha det, sa jag. Och när jag skulle till (att) lägga i matsäcken så vet du den där sidan (*22) var borta. (Nähä.) Jo, min hustru hade kastat bort den. (*23)
- Har du haft bort det där loköttet? (*24)
- Ja hussj, det vart mask(en) i (*25) det, sa hon, det där ville jag inte ha här på härbresloftet, (*26) sa hon, jag kastade ut det åt hundarna.
(*1) Eg. utav
(*2) Eg. göpköttet ock
(*3) Eg. hon, dvs göpan
(*4) Eg. me
(*5) Eg somma
(*6) Eg. ätandes "som går att äta"
(*7) Eg. snodde den därna göpan
(*8) Eg. utav det därna
(*9) Eg. utav köttet därna
(*10) Eg. väldigt stor en gryta
(*11) Eg. skulle få gästa
(*12) Eg. om morgonen
(*13) Eg. I kvällst
(*14) Eg. känna åt
(*15) Eg. huskut
(*16) Eg. flidde upp en sida
(*17) Eg. åt
(*18) Eg. den därna feminimum
(*19) Eg. nårest
(*20) Eg. käringen
(*21) Eg. det därna
(*22) Eg. sidan därna
(*23) Eg. kastat av med den
(*24) Eg. fordat av med göpköttet därna
(*25) Eg. uti
(*26) Eg. härbärgshjällen
(Från Sofi, Dialekt- och folkminnesenheten, Uppsala).
