Sedan spelar de en av hennes vackraste låtar, Tears dry on their own. Och följer den med ännu en från hennes album Back to black som till dags dato har sålts i mer än tio miljoner exemplar.

Den korta historien om Amy Winehouse – hon hann bara ge ut två album - har många sidor och tillsammans bilder de en väldigt speciell helhet.

Hon var inte bara en fantastisk sångerska som med Back to black i princip omdefinierade hur brittisk soulmusik låter och sex år efter att det gavs ut är den fortfarande måttstocken i sin genre.

Samtidigt som Winehouse bokstavligen hällde ut sitt hjärta i varje textrad, frasering och rörelse så var hon, tack vare sina svåra drogproblem och kaotiska privaliv, också den brutala engelska skvallerpressens favoritvillebråd.

En illustration av hur kroniskt jagad hon var fick jag själv bevittna när Winehouse en kväll för några år sedan, strax före stängningsdags på sin stampub The Hawley Arms i Camden, köpte ett knippe godisklubbor och gick ut på gatan. Där delade hon ut dem till de väntande paparazzifotograferna och tilltalade dem alla vid förnamn.

Det här må låta som något man bara säger men i Amys fall är det verkligen sant: hennes sånger kommer aldrig att dö.

Amy Winehouse blev 27 år gammal.